什么时候补充
运动后的半小时内最好补充蛋白质。由于运动后1-2小时是机体合成代谢的高峰期，此时补充足够的蛋白质，为肌肉的修复合成提供足够的原料，同时补点容易吸收的碳水化合物，例如香蕉或者主食、面包、高碳水化合物含量的蛋白粉也是不错的选择，来为肌肉修复合成提供充足的能量。再次补充足够的水分、矿物质和维他命，这样既可以快速增加肌肉，又可以使身体迅速恢复健康，消除疲劳。
不可或缺
如果当日伙食中的蛋白质跟不上骑行强度，长此以往会对健康造成影响——头昏脑胀、情绪低落、免疫力下降、皮肤暗淡、容易脱发、长期蛋白质摄入不足时，容易逐渐形成营养性水肿，严重时甚至导致死亡。
不可过量
一个人如果摄入过多的蛋白质会增加肝脏和肾脏的负担，升高尿中的草酸和尿酸水平，增加患泌尿系统结石、痛风等相关疾病的概率。因此，蛋白质绝不是多多益善。
请记住，大部分蛋白质应始终来自日常三餐摄入。蛋白粉只是作为一种补充。
编辑：灿
