北京时间2021年9月15日，第十四届全国运动会在西安奥体中心体育场盛大开幕， 开幕式一共有1.1万名演职人员参加，诸多体育健儿纷纷在开幕式现身。
陕西全运会一共设置了54个大项、595个小项，是全运会举办以来项目最多的一届。绝大部分的项目都在陕西省举办，一部分特殊比赛场地的项目，比如帆船和场地自行车等被安排到浙江省、河南省等7个省市举办。
参加本次陕西全运会的运动员达到了1.2万余名，值得一提的是，在刚刚结束的东京奥运会上， 参赛人数为11309名，也就是说， 陕西全运会的参赛人数已经达到甚至超过了奥运会的比赛规模。
在开幕式上，最受人瞩目的要数各个体育代表团的入场仪式了，比如重庆市体育代表团旗手施廷懋、河南省体育代表团旗手朱婷、福建省体育代表团旗手王哲林以及浙江省体育代表团旗手汪顺等等。
众星云集的广东队吸引了全国人民的眼光， 令人惊讶的是，旗手并不是在东京奥运会上跑出9.83秒的百米飞人苏炳添，也不是乒乓球健将樊振东而是游泳运动员汤慕涵，此外，跳水奥运冠军谢思埸和全红婵是护旗球员。
苏神之所以不担任旗手，是因为他还有一项更为重要的任务，那就是陕西全运会的火炬手。除了苏炳添之外， 杨倩， 张雨霏， 马龙， 郭文珺和秦凯都是开幕式的火炬手。
21时27分许，西安奥体中心体育场灯光璀璨、掌声雷动，圣火传递仪式开始。 首位握持主题火炬“旗帜”出现在体育场的是在 东京奥运会上跑出9.83秒的百米飞人苏炳添，随后苏炳添点燃了 游泳名将张雨霏手中的“旗帜”，交接之间，两位中国速度的代言人向四周欢呼的观众挥手致意。
